أخبار محلية

ضمن مداهمة مخبزتين و محل للأكل السريع: حجز عديد السلع منتهية الصلاحية و 57 كغ من اللحوم الفاسدة

قامت مصالح الشرطة بالمصلحة الولائية للشرطة العامة والتنظيم بأمن الولاية بالتنسيق مع مديرية التجارة و لجنة الصحة، النظافة وحماية البيئة لبلدية وهران، بعملية مراقبة المحلات التجارية للوقوف على مدى تطبيق شروط النظافة والصحة العمومية وضمان سلامة وصحة المستهلك والوقاية من التسممات الغذائية، أين قامت المصالح السالفة الذكر بمعاينة مخبزتين أين تم الوقوف على انعدام أدنى شروط النظافة والنظافة والتخزين  أين تم تسجيل انتشار كبير  لفضلات الفئران والجرذان فوق الدقيق المخزن للاستغلال مع وجود حشرات ضارة “صراصير” و  نسيج العناكب.  كما تم  حجز قوالب الحلوى المصنوعة من مادة الألمنيوم ذات الاستعمال الواحد تستعمل عدة مرات ما يجلعها غير صالحة للاستعمال . ناهيك عن المواد المستعملة في التصنيع على  غرار  الزبدة غير الصالحة للاستهلاك البشري وغير المحفوظة بشكل لائق، مع وجود بقايا حلويات تستعمل في صنع أصناف أخرى من الحلويات،  صينيات تحضير الخبز صدئة وغير صالحة للاستعمال مع وضع العجين في رفوف خشبية غير صالحة لتخميره قبل الطهو. فيما كانت تحفظ المواد بطريقة عشوائية و في حالة كارثية،  جدران المحل التجاري متسخة وبحاجة لإعادة الطلاء كما تم الكشف أن عملية غسل الأواني كانت يتم غسلها بحوض الحمام  إضافة إلى انتهاء صلاحية  قارورة إطفاء الحريق. و بناءا على هذا قامت المصالح  بإتلاف ثلاث قارورات للمعطر الغذائي بسبب عدم صلاحيتها و إتلاف 1 كلغ من كريمة شونتيي رطل من اللحم الأبيض. كما تم  حجز وإتلاف 13 كلغ من الملح الممنوع استعماله في الطهو كونه يحتوي على كمية كبيرة من مادة اليود. إتلاف 09 أكياس من الحلويات (مادلين) بسبب عدم وضع تاريخ الصنع وانتهاء الصلاحية على الأكـياس. و  03 كلغ من الزيتون. و في سياق متصل كما مست العملية كذلك محل تجاري (الأكل السريع) ، أين تم العثور على بطاطا مهيأة للطبخ غير صالحة للاستهلاك الآدمي و وجود أطباق معدة غير صالحة للاستهلاك بسبب انعدام شروط الحفظ. وجود أعواد الشواء مستعملة عدة مرات، آواني الطهي في حالة كارثية من حيث الصدأ وانعدام النظافة في حين تم  حجز 35 كلغ من اللحوم البيضاء و 22.23 كلغ من اللحوم الحمراء. حيث كانت هذه اللحوم موجهة إلى الاستهلاك البشري ، في غياب شروط النظافة والتبريد ،بعد معاينتها من قبل الطبيب البيطري لبلدية وهران، تبين أنها غير صالحة للاستهلاك البشري، لمخالفتها شروط الحفظ والنظافة وبيع سلع غير صالحة للاستهلاك، تم إتلاف السلع المحجوزة ، فيما تم تقديم اللحوم لحديقة الحيوانات . ليتم اتخاذ ضد المخالفين الإجراءات الإدارية والقانونية المعمول بها في هذا الشأن ضد المخالفين.

زيدان.ن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى