وهران| إلزام الخبازين بتوفير مادة الخبز العادي و إشهار الأسعار

نشرت مديرية التجارة وترقية الصادرات لولاية وهران عبر موقها الرسمي على “الفايسبوك ” بيانا تلزم فيه كل الخبازين الموزعين عبر تراب الولاية بضرورة توفير مادة الخبز العادي و غيره من أصناف الخبز الأخرى على طيلة فترات أوقات العمل مع اشهار الأسعار لكل أنواع الخبز المعروضة للبيع .

و جاء في البيان :” تنهي مديرية التجارة وترقية الصادرات لولاية وهران إلى علم كافة الخبازين الناشطين المتواجدين عبر مختلف مناطق إقليم الولاية أنهم ملزمون بتوفير مادة الخبز العادي على غرار باقي أصناف الخبز الأخرى على مدى فترات أوقات العمل مع الالتزام باشهار الأسعار لكل الأنواع المعروضة للبيع” و أشار البيان نفسه إلى أنه يجب الحرص على احترام شروط النظافة و النظافة الصحية خلال عملية تحضير الخبز.

يأتي سمح فيه غياب مراقبة مصلحة النوعية و قمع الغش لمديرية التجارة بتفاقم تجاوزات أصحاب المخابز الذين يعمدون إلى تحويل مادة الفرينة المدعمة من قبل الحكومة لصناعة الخبز إلى تحضير الحلويات و هذا في ظل تواصل الغش في وزن المواد المستعملة في تحضير الخبز و غياب شروط النظافة فرغم الدعم المقدم من قبل الحكومة للحفاظ على سعر المدعم للخبز الموجه للمواطن غير أن غش و تحايل العديد من الخبازين يبقى مستمر بغية الربح السريع و ذلك من خلال توجيه مادة الفرينة المدعمة لصناعة الحلويات حيث أن ما نسبته 65 بالمائة من مادة الفرينة تستغل في غير صناعة الخبز

عالية .س